自慢の「もみだれ」や「あらいだれ」「特製ヤンニン」|焼肉屋ロマンポップ

  • HOME
  • 自慢の「もみだれ」や「あらいだれ」「特製ヤンニン」|焼肉屋ロマンポップ

秘伝のもみだれ

秘伝のもみだれ
もみだれとは焼肉を焼く前につけておく下味用のたれで、焼肉屋の味は肉の質ともみだれに大きく左右されるものですので、もみだれには、特にこだわり尽くしています。 ロマンポップのもみだれは、韓国産の唐辛子、国産ニンニク、甘みのある醤油ベースのたれで、試行錯誤を繰り返し完成した秘伝のたれです。 「焼肉を食べたのに次の日に残らない」と、女性の方からご好評頂きました。当店のもみだれは仕込みの際に、ニンニクを十分に加熱しております。そのため、においも少なくおなかにも優しいもみだれに仕上がっております。是非ともご賞味くださいませ。

あらいだれ

あらいだれ
京都ならではの「あらいだれ」。 焼いた後のお肉をあらいだれに一度つけて召し上がってください。 文字通り、お肉の余分な脂を洗い流してくれます。味の引き算から生まれるロマンポップ流焼肉の食べ方は様々なお客さまから驚きと感動の声を頂いております。 製法は秘密ですが、自家製のレモンポン酢と和風だしで作っています。出汁に含まれる旨みとお肉の旨みによる味の掛け算がお楽しみ頂けます。使っていくうちに「あらいだれ」自身に変化が起こるのもロマンポップ流のひとつ。自分だけのお召しがり方を見つけてみて下さい。

特製ヤンニン

特製ヤンニン
ヤンニンとは、プッコチ(青唐辛子)醤油、ニラ、ゴマ油等を混ぜて作った韓国の家庭的な調味料です。ロマンポップではニンニクを一切使わず、旨辛に仕上げました。あらいだれに入れるも良し!ご飯にのっけるも良し!ラーメンやナムルにのっけても合います。自分だけのヤンニンの楽しみ方を見つけてみて下さい。また、当店では徐々にヤンニンフリークのお客様が増えて来ております。「ヤンニンを家でも使いたい!」というお声を沢山頂き、現在では「お持ち帰りヤンニン」を販売させて頂いております。また、お店にてお声掛けください。

特注の鉄板

特注の鉄板
カウンターの焼肉台(ロースター)の鉄板は、滋賀県の鉄板工房さんで当店のために作っていただいた特注です。 厚さが6mmもあり、じんわりとお肉が焼きあがります。

土鍋のご飯

土鍋のご飯
当店のご飯は土鍋で炊いています。 滋賀県のコシヒカリをじっくり土鍋で炊いたご飯はふっくらして、焼肉に本当によく合います。 是非一度お試しください。

ドリンクにもこだわり

ドリンクにもこだわり
当店で人気のドリンク「生レモンサワー」と「生グレープフルーツサワー」は生の果実がゴロっと入っていて、果物本来の風味を楽しんでいただけます。 また、マッコリもハンサバル生マッコリサーバーを使用しており、本場韓国のマッコリの味を楽しんでいただけます。